غذای کودک: خاگینه‌ٔ گوجه و آووکادو

خاگینه راهی ساده برای دادن تخم‌مرغ سرشار از پروتئین به کودکتان است. در این مطلب با طرز تهیهٔ خاگینهٔ گوجه و آووکادو برای کودکتان آشنا شوید.

سن خوردن این غذا

این دستور پخت برای کودکان ۱۰ ماهه و بزرگ‌تر در نظر گرفته شده است که به تخم‌مرغ آلرژی ندارند. همچنین شما می‌توانید سبزیجات تازه، گوشت، پنیر یا هر چیز دیگری را هم به آن اضافه کنید. به عنوان مثال، کمی پنیر چدار رنده‌شده را ‌در حین پخت به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید.

مواد لازم

این مقدار مواد اولیه به اندازه‌ٔ یک وعده خاگینه خواهد بود. مواد لازم برای تهیهٔ خاگینهٔ گوجه و آووکادو به شکل زیر است:

• یک تخم‌مرغ بزرگ
• یک قاشق چای‌خوری آب یا شیر پرچرب؛ فقط برای کودکان بزرگ‌تر از ۱۲ ماه
• در حدود دو قاشق غذاخوری گوجه‌ٔ رسیده و ریزشده
• یک قاشق چای‌خوری روغن
• یک چهارم آووکادو، پوست‌گرفته و خرده‌شده

طرز تهیه

برای تهیهٔ این غذا به ترتیب زیر عمل کنید:

• در کاسه‌ای کوچک، تخم‌مرغ،‌ گوجه و آب را مخلوط کنید.
• در یک تابه و روی حرارت متوسط،‌ روغن را گرم کنید.
• مخلوط تخم‌مرغ را اضافه کنید و با استفاده از یک ملاقه به طور مداوم هم بزنید.
• تنها کمی قبل از سفت شدن تخم‌مرغ، آووکادو را اضافه کنید.
• تا وقتی مخلوط سفت شود، اما هنوز رطوبت داشته باشد به پختن ادامه دهید.
• قبل از سرو کردن بگذارید کمی سرد شود.