غذای کودک: طرز تهیهٔ گلابی کبابی

گلابی کبابی یا کمپوت گلابی بدون شکر را چطور برای کودکان درست کنید؟ در این مطلب با طرز تهیهٔ کمپوت گلابی برای کودکتان آشنا شوید.

سن خوردن این غذا

چه کسی گفته غذای کودک باید بی‌مزه باشد؟ این کمپوت نرم را می‌توانید به تنهایی به کودکتان بدهید و وقتی آماده‌ٔ امتحان کردن طعم‌های جدید شد، کمی زنجبیل هم به آن اضافه کنید. همچنین هنگامی که کودکتان قادر به جویدن گوشت شد، این گلابی با کمی گوشت آب‌پز هم ترکیب خوشمزه‌ای خواهد ساخت. این دستور پخت برای کودکان هشت ماهه و بزرگ‌تر در نظر گرفته شده است.

مواد لازم

این مقدار مواد اولیه حدوداً به اندازه‌ٔ نصف لیوان در حدود ۱۲۵ میلی‌لیتر از این پوره خواهد بود:

• ۲ عدد گلابی پوست‌کنده، نصف‌شده و هسته‌گرفته
• خیلی خیلی کم پودر زنجبیل؛ اختیاری

طرز تهیه

برای تهیهٔ این پوره به ترتیب زیر عمل کنید:

• فر را از قبل روی درجه‌ٔ ۳۷۵ فارنهایت یا ۱۹۰ سانتی‌گراد گرم کنید.
• گلابی‌ها را از سمت برش‌خورده روی یک ظرف مخصوص فر بگذارید، طوری که جای همه‌ٔ آنها را در یک لایه داشته باشد و بینشان کمی فاصله باشد.
• گلابی‌ها را تا وقتی کاملاً نرم می‌شوند که حدود ۲۵ دقیقه طول می‌کشد، در فر کباب کنید.
• میوه‌ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید سرد شوند.
• آنها را در کاسه‌ای بریزید و زنجبیل را در صورت استفاده اضافه کنید.
• سپس آنها را با با توجه به سن و توانایی جویدن کودکتان با چنگال به پوره‌ٔ نرم یا تکه‌دار له کنید.
• برای اینکه پوره نرم‌تر شود، گلابی‌ها را در مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و تا رسیدن به قوام دلخواه پوره کنید.

بیشتر پوره‌ها را می‌توانید در ظروف نگهداری مواد غذایی برای حداکثر سه روز در یخچال نگه دارید. اما تازه خوردن آنها اولویت دارد.